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武藏野化学(中国)有限公司生产的L-乳酸钾，是以我司L(+)乳酸为主要原料生产而成，产品具有纯天然，气味温和，杂质含量低等特点，被广泛用于禽肉类，面食产品的生产加工过程，可增强食品风味，保持产品湿度，提高产品的稳定性以及安全性。同时还广泛应用于日化领域。
| 产品型号 | L-乳酸钾 | |||
| 描述 | 无色或微黄色，无味或有特征性气味，微粘性澄清液体 | |||
| 乳酸钾含量 w/% | ≥50.0（标签标示值98.0~102.0） | |||
| 色度/(黑曾）APHA | ≤30 | |||
| 鉴别试验 | 显钾盐及乳酸盐反应 | |||
| PH(1+5) | 5.0~9.0 | |||
| 氯化物 w/% | ≤0.05 | |||
| 硫酸盐 w/% | ≤0.005 | |||
| 氰化物mg/kg | ≤0.5 | |||
| 柠檬酸盐、草酸盐、 磷酸盐或酒石酸盐 |
通过试验 | |||
| 重金属（以Pb计）mg/kg | ≤10 | |||
| 铅（Pb)mg/kg | ≤2 | |||
| 砷（As)mg/kg | ≤3 | |||
| 钠w/% | ≤0.1 | |||
| 还原糖 | 通过试验 | |||
| 甲醇和甲酯w/% | ≤0.025 | |||
| 光学纯度% | ≥98.0 | |||
| 食品 | 肉制品加工，香肠，火腿肠，腊肠，海产品加工，鱼子酱，寿司，腌菜，糖果，果脯，面制品加工，湿面，面包，冷冻面 |
| 日化 | 沐浴用品，护发用品，洗护用品 |
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